Çam Kurabiyesi

MALZEMELER
125 gr Margarin
2/3 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta
Sarısı
1 Paket Vanilya
2 Su Bardağı Un
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü


HAZIRLANIŞI


Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtın.Yağ, şeker, yumurta sarısı
ve vanilyayı küçük bir kapta karıştırın. Hafif bir krema kıvamına
gelene dek mikserle çırpın.
Unu eleyerek kaba alın. Küşüzümlerini
ilave edin. Yumuşak bir hamur haline gelene dek karıştırın. Hafifçe
unlanmış bir zeminde yumuşak hareketlerle yoğurun.
Hamuru ikiye
bölün. Hamurun yarısını iki yaprak yağlı kağıdın arasına koyun. İnce bir
hamur haline gelene dek açın. İkinci hamuru da aynı şekilde açın. 20
dakika buzdolabında dinlendirin.
Şekilli kalıplar kullanarak hamuru
kesin. Fırının en üst rafında 20 dakika pişirin. Çıkarttıktan sonra 5
dakika tepsinin içinde bekletin. Daha sonra tepsiden alıp, servis yapın.